Investigo y escribo sobre cosas que a muchos les parecen triviales (como el uso del tóper y el antojo). Mi proyecto más reciente es sobre el aceite de palma, un ingrediente polémico y crítico para los chocolates, los panes, los helados y las frituras. 

Me encuentro en la coyuntura entre la antropología, geografía, estudios de ciencia, tecnología y sociedad, filosofía, y la ecología política. Actualmente soy estudiante de doctorado en el departamento de Geografía y el programa de Ecología, Evolución, Ambiente y Sociedad en Dartmouth College. Formo parte de un grupo interesado en la vida social, ecológica y política de las cadenas de valor agroalimentarias. 

Estudié la licenciatura en antropología cultural en la UDLAP, hice mi tesis sobre el vínculo entre migración interna y alimentación con un grupo de mujeres en una colonia periférica en Tijuana. Se volvió una investigación sobre comer, clase, género, urbanización y deseo. 

Mi interés conceptual por el deseo me llevó a una maestría multidisciplinaria en Ciencias Sociales y Humanidades en la UAM-Cuajimalpa y a una estancia de investigación en el Instituto Meertens en Ámsterdam (donde nació el mayor filósofo del deseo: Spinoza). Terminé mi tesis sobre alimentación con alumnos de una universidad pública y otra privada en Santa Fe, un megaproyecto urbano en CDMX.